Cinsault is een rode druif die vooral bekend staat om zijn zachte, fruitige en lichte wijnen. Deze druif groeit vooral in Zuid-Frankrijk en wordt vaak gebruikt in blends of voor frisse, jonge wijnen.
De druif levert wijnen met aroma’s van rode bessen, frambozen en soms bloemige tonen. Cinsault heeft zachte tannines en een milde zuurgraad, wat zorgt voor soepele en toegankelijke wijnen.
De wijnen zijn meestal licht van body, met frisse fruitigheid en een zachte, ronde afdronk. Cinsault is ideaal als zomerse wijn en wordt vaak gebruikt in roséproductie.