De Pyros Single Vineyard Block No. 4 Malbec is een prachtige, elegante rode wijn uit de Pedernal Valley. Complex en rijk, met Intense geuren van zwart fruit, tabak, leer en duidelijke houtaroma's. Vol en intens van smaak met zwarte bessen, kruiden, vanille, leer, tabak en peper. Mooie mineralige afdronk. Drink deze rode wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Lekker bij Vlees

De Pyros Single Vineyard Block No. 4 Malbec is lekker bij rood vlees, tapas en gerijpte kazen.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2023 bewaren.

San Juan, Argentinië

De druiven komen van de single vinyard No. 4 Piedra de Fuego in Pedernal Valley. Deze ligt op een hoogte van 1400 meter. De bodem is arm, alluviaal van zand, slib en klei.

Malbec druiven

Na ontsteling worden de druiven koel vergist gedurende 3 dagen. Per dag wordt de most 3 keer geroerd. De totale vergisting duurt ongeveer 35 dagen (alcoholische en malolactische) Na de vergisting rijpt de wijn nog 16 maanden op hout. 50% Frans en 50% Amerikaans eikenhout.