NVY Pineapple Sparkling Wine heeft een licht strogele kleur met smaken van bruisende ananaspulp. Vers, tropisch fruit; zoals ananas en citrus vullen het glas. Een intens volle body met de rijke smaak van ananas en een verfrissend zuurtje die goed in balans is met een lichte zoete toon. De afdronk blijft lang hangen en heeft een frisse sensatie op het einde. Drink deze bubbel op een temperatuur van 9-11°C.

Lekker bij de borrel

NVY Pineapple Sparkling Wine is lekker bij de borrel en bij zoete desserts.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2022 bewaren.

Chili

NVY Pineapple Sparkling Wine wordt gemaakt door Grupo Valdivieso, één van de grootste wijnmakers in Chili. Het idee achter NVY was om met een lichter aperitief het nationale aperitief Pisco Sour ‘jaloers’ te maken. Zo werd de naam NVY geboren! NVY spreek je uit als ‘envy’, dat vrij vertaald jaloezie/afgunst betekent.

Charmat methode

Het fruit wordt in de Curicó vallei met de hand geplukt, waarna bij de tweede gisting onder strikte temperatuur- en drukregelingen gebruik is gemaakt van de charmat-methode. Na de fermentatie wordt het bezinksel snel gedecanteerd en is de mousserende wijn gefilterd en gemengd met de verse fruit pulp.