De Numanthia Termes is een stijlvolle, levendige wijn gemaakt van de druivensoort Tinta de Toro van 30 jaar oude wijnstokken. De wijn heeft een levendige aanzet met tonen van kleine zwarte vruchten en zoete kruiden zoals kaneel, gevolgd door een frisse toets van tijm en eucalyptus met wat toffee en cacao op de achtergrond. Elegante tannines en een mooie zuurgraad geven de wijn structuur, lengte, evenwicht en expressiviteit. Drink deze rode wijn op 16-18 °C.

Wild

Numanthia Termes past uitstekend bij gegrild vlees, wildgerechten en stoofschotels.

Nu drinken

U kunt deze wijn nu drinken en bewaren tot 2029.

Castilië en León, Spanje

Bodega Numanthia is een levend eerbetoon aan de onverschrokken krijgers van Numancia in Spanje, waarvan de inwoners in 134 v.Chr. twintig jaar lang heldhaftig weerstand boden aan het Romeinse leger en uiteindelijk verkozen hun leven op te offeren in plaats van zich over te geven. Deze veerkracht komt ook tot uiting in de wijnen uit Toro, een regio met een lange traditie in wijnbouw en wijnproductie. In de middeleeuwen waren de wijnen uit Toro ook de eerste ter wereld die in 1492 aan boord van de schepen van Christoffel Columbus naar Amerika werden gebracht.

Tinta de Toro-druiven

Numanthia Termes wordt gemaakt van 100% Tinta de Toro-druiven. De extreme klimatologische omstandigheden in de regio Toro – slechts 350 tot 400 mm neerslag per jaar, verzengende zomers en ijskoude winters – zorgen voor druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Na een lange gisting met de schillen rijpt de wijn 14 maanden in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een krachtige, harmonieuze wijn die toch een mooie, levendige frisheid en veel fruit heeft.