Julien Schaal Riesling Grand Cru Kastelberg is complex, mineralig en met smaken van citroen. De wijn heeft een aangename zuurgraad. De charme van deze Riesling Grand Cru zit hem in de elegantie. Drink deze witte wijn op een temperatuur van 10-12°C

Lekker bij Vis

Julien Schaal Riesling Grand Cru Kastelberg is lekker bij visgerechten, gegrilde kip, kalkoen of ganzenlever. Daarnaast ook een goede begeleider voor stevige geitenkazen.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2041 bewaren.

Elzas, Frankrijk

Julien Schaal Riesling Grand Cru Kastelberg is afkomstig van het wijnhuis Julien Schaal in de Elzas. Aan de voet van de heuvels van de Vogezen, net onder het kasteel van Haut-Koenigsbourg, hebben zij hun wijnkelder gevestigd in het dorp Saint-Hippolyte.

Riesling druiven

Deze wijn bestaat 100% uit Riesling.  Deze oude Grand Cru-wijngaard, die stamt uit de Romeinse tijd, heeft een bijzonder complexe bodem die uniek is in de Elzas en perfect is voor de productie van hoogwaardige Riesling. Deze riesling is kurkdroog en het resultaat van oude wijnstokken die op de heuvelachtige terrassen liggen. Deze 50 jaar oude wijngaard ligt aan de noordelijke rand van de stad Andlau. De Kastelberg strekt zich uit over een kleine heuvel en de hellingen zijn naar het zuiden gericht.