Jose Pariente Apasionado is een verrassend zoete witte wijn met frisheid en complexiteit. Drink deze dessertwijn uit Spanje op een temperatuur van 6-8°C.

Drink hem bij desserts

Jose Pariente Apasionado is een heerlijke begeleider van desserts en voorgerechten.

Drink hem nu en bewaar hem tot 2024.

Rueda, Spanje

Jose Pariente Apasionado is afkomstig van het wijnhuis José Pariente. De wijngaarden van José Pariente liggen in het hart van de Rueda-appellation, op een plateau op 750 meter boven de zeespiegel. De bodem is vlak en steenachtig en onderhevig aan een hard landklimaat.

Sauvignon Blanc

Jose Pariente Apasionado wordt gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven. De druiven zijn afkomstig van de eerste Sauvignon Blanc-wijngaarden die 28 jaar geleden in Rueda werden aangeplant. Er zijn verschillende snoeidata om een beperkte opbrengst en een hoge concentratie te bereiken. De nadruk ligt op het oogsten van overrijpe druiven.