De Stefani Vènis is mild droog en smaakt naar exotisch fruit, zoals citrusfruit en appel te herkennen zijn. In de afdronk veel mineralen, welke van de specifieke bodem van de wijngaard in Fossalta di Piave komen. Geweldige wijn! Drink deze Italiaanse witte wijn op een temperatuur van 10-12°C.

Lekker bij Vis

De Stefani Vènis is lekker bij de borrel, bij visgerechten, bij wit vlees en bij salades.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2022 bewaren.

Veneto, Italië

De Stefani Vènis is afkomstig van het wijnhuis De Stefani. De geschiedenis van dit familie bedrijf gaat terug tot 1866. Vandaag de dag staat het bedrijf onder leiding van Alessandro De Stefani, gediplomeerd oenoloog, en komen de wijnen van De Stefani voor in alle belangrijke Italiaanse wijngidsen. De wijngaarden van De Stefani zijn gemiddeld 25 jaar oud en beplant met 8.400 stokken per hectare.

Sauvignon Blanc en Chardonnay

De Stefani Vènis is gemaakt van 65% Sauvignon Blanc en 35% Chardonnay druiven. Zachte persing van de hele druiven, vergisting in cementen vaten voor Sauvignon blanc en in barrique voor Chardonnay. Dan rijpt de wijn voor meerdere maanden op zijn droesem in roestvrijstalen vaten. De droesem wordt regelmatig doorgeroerd om de zachtheid van de wijn te vergroten.

De Stefani Vènis 2019 heeft een alcoholpercentage van 13,5%.