De Stefani Vènis is vol en rijk en smaakt naar exotisch fruit, zoals abrikozen en citrusvruchten. In de afdronk veel mineralen afkomstig van de specifieke bodem van de wijngaard in Fossalta di Piave. Lekkere wijn! Drink deze Italiaanse witte wijn bij een temperatuur van 10-12°C.

Drink hem met vis

De Stefani Vènis is lekker bij de borrel, vis, wit vlees en salades.

Drink hem nu en bewaar hem tot 2022.

Veneto, Italië

De Stefani Vènis is afkomstig van het wijnhuis De Stefani. De geschiedenis van het familiebedrijf gaat terug tot 1866. Vandaag wordt het bedrijf geleid door Alessandro De Stefani, een gediplomeerd oenoloog. De wijnen van De Stefani staan in alle belangrijke Italiaanse wijngidsen. De wijngaarden van De Stefani zijn gemiddeld 25 jaar oud en zijn beplant met 8.400 wijnstokken per hectare.

Sauvignon Blanc en Chardonnay

De Stefani Vènis wordt gemaakt van 65% Sauvignon Blanc- en 35% Chardonnay-druiven. Zachte persing met hele trossen, gisting in cementen vaten voor sauvignon blanc en in barrique voor chardonnay. De wijn rijpt vervolgens gedurende enkele maanden op de droesem in roestvrijstalen tanks. De droesem wordt regelmatig geroerd om de wijn zachter te maken.