Château Musar 2016 is krachtig met een levendige zuurgraad en frisse, zachte rode fruit smaken en een zeer lange, kruidige afdronk. Drink deze Libanese rode wijn op een temperatuur van 16-18°C

Lekker bij gekruid vlees

Château Musar is lekker bij gekruide vleesgerechten, gerechten met paddenstoelen en wild.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en zeker tot 2036 bewaren.

Uit Bekaa Valley, Libanon

De wijn is afkomstig van de wijngaarden in de buurt van de Bekaa-vallei dorpen Aana en Kefraya waar de bodem voornamelijk uit grind en kalksteen bestaat.

Cabernet Sauvignon, Cinsault en Carignan

De blend bestaat uit gelijke delen van cabernet sauvignon, cinsault en carignan. Elke variëteit werd gefermenteerd met natuurlijke gisten in betonnen vaten, vervolgens 12 maanden gerijpt in Franse eiken vaten voordat ze in februari 2019 werden gemengd en gebotteld zonder fining of filtratie tijdens de zomermaanden juli en augustus. De gisting verliep soepel, met een gemiddelde temperatuur tussen 27 en 29 in betonnen vaten. Na de verschillende gistingen werd bekend dat de kwaliteit van de Cabernet die outstanding was, met een grote diepte van fruit en concentratie. Cinsault was elegant en zijdeachtig met een explosie van aroma's. Zoals gewoonlijk toonde Carignan zijn kwaliteit en profiteerde van de warme omstandigheden en offerde op zijn beurt de opbrengst op, waardoor het meer concentratie kreeg. Dit is een uitzonderlijke druif die echt typerend is voor het terroir van de Bekaa.