Chanson Santenay heeft intense aroma's van frambozen, kersen en zwarte bessen, vermengd met specerijen en een vleugje vanille. Evenwichtig en complex, mooie textuur, goed geïntegreerde tannines. Drink deze rode wijn uit de Bourgogne bij een temperatuur van 15-17°C.

Lekker bij Aziatisch

Chanson Santenay is heerlijk bij Aziatisch eten, vette vis zoals (rauwe) zalm en tonijn en gevogelte.

Drinken

U kunt de wijn nu drinken en tot 2025 bewaren.

Bourgogne, Frankrijk

Chanson Santenay wordt gemaakt door Chanson Pere et Fils uit de Bourgogne streek van Frankrijk. Het landgoed bezit 45 hectare wijngaarden, alle met Premier Cru en Grand Cru status, in het hart van de Bourgogne: Côtes de Beaune (Santenay, Chassagne-Montracchet, Puligny-Montrachet, Pernand-Vergelesses, Beaune, Savigny-les-Beane en Corton).

Pinot NoirChanson Santenay is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een volledige gisting van ongeveer twee weken. De wijnen rijpen vervolgens in de 15e eeuwse kelder gedurende 14 tot 18 maanden op nieuw en oud eikenhout. De wijngaard is gelegen op de hellingen van de gemeente Santenay, een klein dorpje ten zuiden van de Côte de Beaune, in de buurt van Chassagne Montrachet. De bodem hier bestaat uit klei en kalksteen en er wordt alleen Pinot Noir verbouwd.