Primitivo del Salento Mocavero smaakt naar rood fruit zoals bessen en zwarte kersen. De wijn heeft stevige en rijpe tannines, is heerlijk zwoel, krachtig en peperig. Drink deze wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Lekker bij gegrild vlees

Primitivo del Salento Mocavero is lekker bij gegrild vlees, gerijpte kazen, gekruide gerechten, kortom een wijn voor bijzondere gelegenheden..

Op dronk

Je kunt Primitivo del Salento Mocavero nu drinken en gerust tot 2028 bewaren.

Puglia in Italië

Primitivo del Salento Mocavero wordt gemaakt door het wijnhuis Mocavero. Mocavero is een van de uitstekende wijnbedrijven die we vinden in de provincie Salerno. Het huis heeft zijn wortels in de traditie van het wijn maken van de streek, maar staat ook met één been in de moderne tijd. Het bedrijf werd in 1950 opgericht.

Primitivo druiven

Primitivo del Salento Mocavero is gemaakt van 100% Primitivo druiven. De druiven hebben een zeer intens karakter, mede door de leeftijd van de stokken, die gemiddeld 35 jaar bedraagt. Een deel van de wijn wordt verder verfijnd door een rijping op Eikenhouten vaten van vier tot vijf maanden, waarna dit deel wordt gemengd met de andere wijn wijn.