Casato di Melzi Salice Salentino Riserva is lekker bij pastagerechten, gegrild rood vlees, wildgerechten, zachte kazen.
Je kunt de wijn nu drinken en zonder probleem tot 2024 bewaren.
Uit deze regio die de hak van de Italiaanse laars vormt komen er zeer prijs vriendelijke en originele rode en rosé wijnen vandaan. De zomers zijn er zeer warm, maar krijgen 's nachts enige afkoeling door de nabijheid van de zee. Het kan er erg droog zijn maar in een normaal jaar valt er net genoeg regen in net de juiste periode. Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar "roots" in de wijn. Werkzaam vanuit Verona geven de broers Maurizio en Martino vandaag de dag leiding aan het familiebedrijf. Hun wijnen staan bekend om hun drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
Deze wijn is een blend van Negroamaro en Malvasia Nera druiven. Rijping in Eikenhouten vaten gedurende 24 maanden en in RVS tanks voor 12 maanden.
Alcoholpercentage | 13,5 |
---|---|
Type/kleur | Rood |
Gerecht | Rood vlees |
Producent | Biscardo, Via Cappuccini 6, 37032 Monteforte d'Alpone (VR), Italien |
Totaal zuur in g / l (ca.) | 6,1 |
Restsuikers in g / l (ca.) | 6,49 |
Allergenen en ingrediënten | Bevat Sulfiet |
Flesgrootte in liters | 0,75 |
Alcoholpercentage | 13,5 |